納豆おかかおにぎり（腸活にも◎）｜発酵×うま味で健康サポート！

納豆とおかか（かつお節）を合わせた、腸活にもぴったりの混ぜ込みおにぎりです。発酵食品のうま味が引き立ち、冷めてもおいしい！朝食やランチ、お弁当にも最適な一品です。

基本情報

材料（2個分）

• ご飯：200g（温かいもの）
• 納豆：1パック（約40g）
• かつお節：1袋（約3g）
• 醤油：小さじ1/2（目安）
• 白ごま：小さじ1
• 焼きのり：お好みで適量

作り方

1. 納豆をタレ・醤油と一緒によく混ぜます。 粘りを出すことでご飯となじみやすくなります。
2. ご飯をボウルに入れ、納豆・かつお節・白ごまを加えてさっくり混ぜます。
3. 手に塩を少々つけ、三角形に軽く握ります。 混ぜ込みタイプなので具が均等になるよう調整します。
4. 焼きのりを巻いて完成です。好みで青ねぎを少し混ぜても爽やかです。

コツ・ポイント

• ご飯が熱すぎると納豆の風味が飛ぶため、少し冷ましてから混ぜるのがコツです。
• かつお節を増やすと風味が濃くなり、冷めても旨みがしっかり残ります。
• 納豆が苦手な方は、ひきわり納豆を使うと食べやすくなります。

栄養バランスと組み合わせのポイント

納豆には植物性たんぱく質・食物繊維・ナットウキナーゼ（発酵酵素）が含まれ、腸内環境を整える働きが期待できます。

かつお節のアミノ酸がうま味と栄養を補強。ご飯と合わせることで、エネルギー補給と腸活の両方をサポートします。味噌汁や野菜のおかずを添えると、よりバランスが良くなります。

おいしさの理由

納豆のねばりとうま味がご飯を包み、かつお節の香ばしさと醤油の塩気が絶妙に調和します。ごまの香りが全体を引き締め、シンプルながら深い味わいに。冷めても香りが立ち、食欲をそそります。

よくある質問（FAQ）

Q. 納豆を混ぜたおにぎりは持ち歩けますか？
A. 常温で長時間置くのは避けましょう。夏場は保冷剤を使うか、冷蔵して半日以内に食べ切るのが安心です。

Q. 醤油の代わりに他の調味料でもいい？
A. はい、めんつゆ（少量）やだし醤油でもおいしく仕上がります。風味がやわらかくなります。