鶏むね×枝豆×チーズ！筋トレおにぎりレシピ

筋トレ後の回復を意識した、たんぱく質＋ビタミン＋カルシウムがそろう高栄養おにぎりです。
鶏むね肉と枝豆、チーズの組み合わせで、淡白すぎずコクのある味わいに仕上げました。冷めても風味が落ちにくく、トレーニング後の持ち運び補食にもぴったりです。

基本情報

材料（2個分）

• ご飯（温かいもの）：200g
• 鶏むね肉（茹でてほぐす）：50g
• 枝豆（さやから出したもの）：30g
• プロセスチーズ：20g（5mm角にカット）
• 醤油：小さじ1/2
• オリーブオイル：小さじ1/2
• 塩：少々
• 黒こしょう：少々
• 焼きのり：2枚

作り方

1. 鶏むね肉は茹でて粗くほぐし、枝豆は解凍または軽く茹でて水気を切ります。
2. ご飯に鶏むね肉・枝豆・チーズを入れ、醤油・オリーブオイル・塩・黒こしょうを加えてよく混ぜます。
3. 2等分にして軽く三角形に握り、焼きのりを巻きます。
4. チーズが溶けて香る温かいうちも、冷めて味がなじんだ状態でも美味しいです。

コツ・ポイント

• 鶏むね肉は酒少々を加えて茹でると、しっとり柔らかく仕上がります。
• プロセスチーズの代わりにカッテージチーズを使えば、さらに低脂質・高たんぱくに。
• トレーニング後は、糖質＋たんぱく質の組み合わせで筋肉の回復をサポートできます。

栄養バランスと組み合わせのポイント

鶏むね肉とチーズで高たんぱく質、枝豆でビタミンB群とミネラルを補給。
オリーブオイルが良質な脂質を加え、代謝を助けます。
トレーニング直後にはこのおにぎりと一緒にゆで卵や味噌汁を添えると、よりバランスの取れた回復食になります。

おいしさの理由

枝豆の甘みとチーズのまろやかさが、鶏むね肉の淡白さを補います。
オリーブオイルが具材全体をコーティングし、冷めてもパサつかずしっとり。
ごま油ではなくオリーブオイルを使うことで、和と洋の中間のような香ばしい風味が楽しめます。

よくある質問（FAQ）

Q1. チーズが溶けてしまうのですが問題はありますか？
A. 温かいご飯と混ぜた際に少し溶けるのは自然です。冷めると程よく固まり、旨みが全体に広がります。

Q2. 作り置きしても栄養価は落ちませんか？
A. 基本的には問題ありませんが、当日中に食べるのが風味・食感の面でおすすめです。冷蔵の場合は軽く温め直すとよりおいしくなります。