ジューシーな唐揚げを使った「唐揚げおにぎり」は、満足感たっぷりで冷めてもおいしい人気の一品です。お弁当やピクニックにもぴったりで、しょうゆ香るご飯との相性も抜群！
| 調理時間 | 分量 | 目安コスト | 1個あたりカロリー |
|---|---|---|---|
| 約8分 | 2個分 | 約200円 | 約220 kcal（目安） |
材料（2個分）
- ご飯：200g（温かいもの）
- 唐揚げ：2個（中サイズ、市販または手作り）
- しょうゆ：小さじ1
- みりん：小さじ1
- 白ごま：少々
- のり：1/2枚（おにぎり用にカット）
- サラダ油：少々（香ばしさを出す場合・お好み）
作り方
- 唐揚げを小さめにカットし、食べやすいサイズに整える。冷めている場合は軽く温めておく。
- ボウルに温かいご飯・しょうゆ・みりん・白ごまを加え、全体をよく混ぜる。
- ご飯を2等分し、それぞれ中央に唐揚げを入れて包む。具材が中心にくるよう意識して三角形に握る。
- のりを巻き、好みでサラダ油を薄くぬって香ばしく仕上げる。お弁当に入れる場合は粗熱を取る。
コツ・ポイント
- ご飯が熱すぎると握りにくいので、少し冷ましてから成形する。
- 唐揚げはしょうゆ味・にんにく味どちらでもOK。カレー風味もおすすめ。
- 冷めてもおいしいように、しっかり味のご飯にしておくと◎。
栄養バランスと組み合わせのポイント
ご飯は炭水化物、唐揚げはたんぱく質と脂質のバランス源です。ごまやのりにはミネラルが含まれ、全体としてエネルギー補給に優れた構成になります。朝食や運動後の軽食、お弁当シーンにぴったりです。味噌汁や緑茶と合わせると、油の後味がすっきりまとまります。
唐揚げ×しょうゆご飯が人気の理由
唐揚げのうま味と脂のコクを、しょうゆご飯が包み込みます。ご飯がタレの風味を吸い、噛むたびに香ばしさが広がるのが魅力です。脂がご飯に少し移ることで、冷めても硬くなりにくく、お弁当でも満足感が続く点も人気の理由です。のりの香りが全体を引き締め、食感のリズムも楽しいおにぎりです。
よくある質問（FAQ）
- Q1. 冷凍保存はできますか？
- A1. 可能です。ラップで包み、冷凍用保存袋に入れて約2週間保存可。電子レンジで軽く温めてから食べると風味が戻ります。
- Q2. 崩れにくく握るコツは？
- A2. ご飯は水分を少なめに炊き、具材を中央にまとめて入れること。握る圧は軽め→最後に形を整える程度で十分です。
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